Digitalizzazione, nuove tecnologie, modelli di business innovativi, esperienze personalizzate e nuove modalità di consumo stanno trasformando rapidamente il mondo dell’ospitalità e della ristorazione. Cambiano le esigenze dei clienti e, con esse, anche gli strumenti, gli spazi e i modelli con cui le imprese del settore lavorano ogni giorno.
È in questo scenario che nasce HIP Italia, l’evento professionale dedicato all’innovazione e alle tendenze del settore dell’ospitalità e della ristorazione. Dal 19 al 21 ottobre 2026, BolognaFiere riunirà imprenditori, professionisti, aziende ed esperti per condividere idee, scoprire nuove soluzioni e analizzare le trasformazioni che stanno interessando l’intera catena di valore del settore Ho.Re.Ca.
Nell’area espositiva sarà possibile conoscere prodotti, tecnologie e soluzioni dedicate ai diversi segmenti del settore: dall’accomodation alla ristorazione, dai bar e caffetterie al delivery, dalla ristorazione collettiva al foodservice automatizzato.
Per questa prima edizione sono attesi oltre 10.000 professionisti, di cui l’89% decision-makers, e più di 300 aziende espositrici.
Hospitality 4.0 Congress: tendenze e nuovi concept
Ad accompagnare l’area espositiva l’Hospitality 4.0 Congress, il congresso dedicato alle tendenze e ai nuovi concept del settore Ho.Re.Ca, con oltre 400 esperti internazionali, più di 20 summit e oltre 120 sessioni.
Un programma pensato per approfondire i temi che stanno guidando l’evoluzione del settore e offrire punti di vista, esperienze e strumenti utili a interpretare i cambiamenti in corso. L’agenda sarà articolata per i diversi segmenti professionali, con momenti di confronto dedicati alle innovazioni e ai cambiamenti del mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
Il settore dell’hospitality si riunisce per dare forma al futuro
Oltre all’area espositiva e all’Hospitality 4.0 Congress, è previsto un programma esclusivo di networking di alto livello, che creerà occasioni di dialogo strategico e connessioni di business di valore tra dirigenti e decision-maker.
Durante le tre giornate di manifestazione, professionisti e aziende potranno incontrarsi, confrontarsi con esperti e operatori del settore e scoprire da vicino le novità e le soluzioni più innovative del mercato.
Un’occasione per raccogliere nuovi stimoli, esplorare nuove possibilità e trasformare idee e innovazione in concrete opportunità per il proprio business.
Tre giornate per guardare al futuro dell’Ho.Re.Ca e costruire nuove connessioni.
